В хакасской колонии увеличили объемы производства копченой продукции

0
796
В хакасской колонии увеличили объемы производства копченой продукции

В ИК № 28 увеличили производственные мощности по изготовлению копченой продукции, а также расширили ассортимент производимых изделий, к которому добавлены куриные окорока и грудки, свиная прослойка, мясо свинины. Кроме того, добавлен новый вид специй и улучшена технология маринада, сообщают в УФСИН Хакасии.

При горячем копчении в учреждении используется древесная стружка плодоносящих деревьев (яблоня, груша, черемуха), что позволяет придать мясу и салу более насыщенный и ароматный запах и вкус, – отмечают в пресс-службе УФСИН региона.

На участке трудоустроены две осужденные, которые в настоящее время коптят 50 кг продукции в месяц. В планах центра трудовой адаптаци ежемесячно выпускать готовую продукцию в объеме 80 кг.

Продукция пользуется большим спросом у сотрудников учреждений УФСИН Хакасии.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Пожалуйста введите Ваше имя

*

code